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Bericht
Donnerstag 20 Mai 2021
Martin Wiederkehr im Gespräch mit Christa Rigozzi
Was versteht man unter dem Begriff "Pestizid"? Können wir in 25 Jahren im Weinbau ohne Pflanzenschutz auskommen? Mit welchen Schädlingen haben die Schweizer Winzerinnen und Winzer am meisten zu kämpfen? Was hat es mit Naturwein auf sich? Wofür steht das Weinbauzentrum Wädenswil? Und findet sich im Weinkeller vielleicht sogar noch eine Flasche mit Christa Rigozzis Jahrgang? Ein Gespräch mit Martin Wiederkehr über die Herausforderungen im modernen Weinanbau, geführt von Christa Rigozzi.
Das Interview wurde im Rahmen der Serie "Green Sofa" geführt. Eine Gesprächsreihe rund um das Thema Essen und Trinken der Zukunft, der modernen Landwirtschaft und der Rolle des Pflanzenschutzes.